3rd Februar 2025
Schaufenster und Verkaufstheke mit Glastür und Freiluftkühlung
5 Jahre Vollgarantie
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5 Jahre Vollgarantie
Vor mehr als 25 Jahren von Remo Wüst gegründet, ist die Kette von 16 Bäckereien über zwei Länder verteilt und beschäftigt 230 Mitarbeiter.
Die Wüst Backerei backt aus Leidenschaft, das zeigt sich in ihren Ketten, Backschulen und Gastronomieangeboten.
Die Wüst Backerei benötigte Kühllösungen, um die Produkte auf Temperatur zu halten, damit die Qualität der Zutaten aus der Region erhalten bleibt. Dies war der Marke enorm wichtig, da sie in keinem ihrer Aufläufe Konservierungsstoffe verwendet.
Wichtig war auch, dass alle Kühllösungen umweltfreundlich und langlebig sind. Nachhaltigkeit wird bei der Marke Wüst Backerei groß geschrieben.
Bis zu 250.000 Kunden im Jahr können die Bäckereien in Wüst an einem Standort bedienen, daher war es entscheidend, dass die richtige Ausrüstung vorhanden war, um der Nachfrage gerecht zu werden. Außerdem war es wichtig, dass die Temperaturen konstant bleiben, da Türen in der geschäftigen Küchenumgebung regelmäßig geöffnet und geschlossen werden.
True verstand schnell, was erforderlich war, um sicherzustellen, dass Wüst seinen Verpflichtungen gegenüber seinen Kunden und ihren eigenen Umweltambitionen nachkommen konnte. Kohlenwasserstoffkühlschränke wurden ausgewählt, um die CO2-neutrale Produktion und Logistik von Wüst zu unterstützen.
Aufgrund der geschäftigen Natur der Küchen musste True Kühllösungen mit großer Kühlleistung liefern. Wir empfehlen Zubereitungstische und einen aufrechten Foodservice-Kühlschrank, um sowohl bei der Lagerung als auch bei der Zubereitung frischer Produkte während des Service zu helfen
Die Wüst Backerei entschied sich für True Refrigeration, weil Geräte benötigt wurden, die in die Küche passen und sofort Wirkung zeigen. Die eigene Produktion und Logistik von Wüst sind CO2-neutral – einschließlich einer Flotte von Biogasfahrzeugen – und True Refrigeration wurde aufgrund unseres Engagements für Effizienz ausgewählt, einschließlich der Verwendung von Propangas R290 in unseren Produkten.
Die 5-Jahres-Garantie von True gibt der Bäckerei die Gewissheit, dass sie ihre Geräte nicht regelmäßig austauschen muss, was Geld und Ausfallzeiten spart. Die Wüst Backerei wollte für die Zukunft planen und True half ihnen dabei.
Remo Wüst
Bei True Refrigeration streben wir nicht nur danach, die qualitativ hochwertigsten kommerziellen Kühlgeräte anzubieten, sondern auch außergewöhnlichen Kundenservice und Support zu leisten.
Da sich Supermärkte an neue Verbrauchererwartungen und Marktzwänge anpassen, stehen Flexibilität, Nachhaltigkeit und personalisierte Erlebnisse im Mittelpunkt der Ladenlayouts.
