Da sich kulinarische Trends weiterentwickeln und sich die Vorlieben von Essensliebhabern ändern, steht Ihr Küchenbetrieb vor der ständigen Herausforderung, flexibel zu bleiben.
Untersuchungen von Mintel haben gezeigt, dass das Essen zum Mitnehmen zwar nach wie vor beliebt ist, aber ein deutliches Wiederaufleben erfährt, mit einem Anstieg von 25,9 % von 2019 bis 2023, angetrieben durch vielfältige Menüs.
Eine Möglichkeit, wie sich Ihre Küche anpassen kann, sind die flexiblen Gastronorm-Pfannenkonfigurationen von True.
Von der Maximierung des Platzes bis hin zur Rationalisierung der Arbeitsabläufe in der Küche – die Möglichkeit, die Pfannen an spezifische betriebliche Anforderungen anzupassen, kann Ihre Effizienz, Produktivität und Menüvielfalt erheblich steigern.
Warum Flexibilität für Ihren Küchenbetrieb wichtig ist
Herkömmliche Kücheneinrichtungen haben oft Schwierigkeiten, sich auf wechselnde Menüs, Vorbereitungsanforderungen und räumliche Beschränkungen einzustellen, insbesondere wenn sich die Menüs von einem Tag auf den anderen ändern.
Die anpassbaren TSSU Gastronorm-Pfannenkonfigurationen bieten eine Lösung für diese Herausforderungen, da die Pfannengrößen innerhalb des Raums gemischt werden können und so die nötige Flexibilität für die Anpassung Ihrer Gerichte bieten.
Die TSSU Gastronorm Pfannen sind ideal für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Pizzerien, Salat- oder Poke Bowls, Burger und vieles mehr.
Maximierung der Funktionalität mit Pan-Konfigurationen
Wir bieten mehrere Optionen für die Konfiguration von Pfannen an, die Ihrer Küche zu mehr Funktionalität und Komfort verhelfen.
Unsere Modelle sind für verschiedene Pfannenkonfigurationen geeignet, darunter 1/6, 1/3 und 1/1.
Jede TSSU wird je nach Modell mit einer bestimmten Anzahl von 1/6 Polycarbonatpfannen geliefert.
Wenn Sie diese herausnehmen, können Sie den leeren Raum ganz individuell gestalten.
Zum Beispiel:
Eine 1/3-Schale passt auf den Platz von zwei 1/6-Schalen, und eine 1/1-Schale passt auf drei 1/3-Schalen.
Dank dieser Flexibilität können Sie kleinere Pfannen durch größere für Zutaten mit hohem Verbrauch ersetzen.
In einer Pizzeria könnten Sie z.B. eine 1/1-Pfanne für Käse, 1/3-Pfannen für beliebte Beläge und 1/6-Pfannen für weniger gängige Zutaten verwenden.
Abhängig von den Kombinationslayouts können zusätzliche Trennleisten erforderlich sein.
Diese können vertikal oder horizontal über die Fläche Ihres TSSU verlaufen.
Beachten Sie, dass nicht immer jede Kombination von Pfannengrößen möglich ist, aber wir können mit Ihnen zusammenarbeiten, um eine Pfannenanordnung zu entwickeln, die für Sie und Ihre speziellen Anforderungen geeignet ist.
Für weitere Details haben wir einen vollständigen Gastronorm-Kühlleitfaden erstellt, der die Größen und die Kompatibilität mit unseren Produkten zeigt.
Lesen Sie unseren Leitfaden
Wie profitiert Ihr Küchenbetrieb davon?
Die TSSUs von True bieten die größte Auswahl an Modellgrößen und Ausstattungsoptionen, einschließlich Tür-/Schubladenkonfigurationen, Deckeltypen und Pfannennummern, so dass Sie von folgenden Vorteilen profitieren können: Einfache Reinigung und Wartung Gastronorm-Pfannen wurden mit Blick auf Hygiene und Komfort entwickelt.
Sie sind leicht herauszunehmen, zu reinigen und zu desinfizieren und helfen Ihnen, eine hygienische Küchenumgebung aufrechtzuerhalten und die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit mühelos einzuhalten. Schnelle Anpassungsfähigkeit für Stoßzeiten Wenn Ihre Küche schnell auf Stoßzeiten oder wechselnde Menüs reagieren muss, können Sie den Pfannenbereich mit verschiedenen Layouts konfigurieren, die Ihren unmittelbaren Bedürfnissen entsprechen.
Außerdem können Sie im unteren Bereich mehr vorbereitete Zutaten aufbewahren, so dass Sie immer auf Stoßzeiten oder Menüänderungen vorbereitet sind.
Wenn Sie mehr darüber lesen möchten, wie Sie Ihr Menü mit unseren Vorbereitungstheken aufwerten können, besuchen Sie unseren Blog hier.
Blättern Sie durch unsere Bilder, um zu sehen, wie Sie Ihre Gastronorm-Pfannen nutzen können
Konfigurieren Sie Ihre TSSU so, dass sie zu Ihrem Betrieb passt
Die TSSUs von True sind so konzipiert, dass sie sich an verschiedene Arbeitsabläufe anpassen lassen.
Während viele Kunden es vorziehen, die Anzahl der Pfannen zu maximieren, ist es durchaus möglich, einen längeren Schrank mit weniger Pfannen zu haben, der mehr Platz für andere Geräte wie einen Doppelgrill, eine Küchenmaschine oder sogar Teller bietet.
Der obere Pfannenbereich ist entweder mit einer Haube oder einem flachen, abnehmbaren Deckel (FLID) ausgestattet, aber wir bieten für bestimmte Größen auch eine Glasdeckeloption an.
Diese Konfigurationsoption ist sehr beliebt, da sie eine maximale Produktsichtbarkeit bietet und es den Kunden ermöglicht, auf der gegenüberliegenden Seite des Schranks zu stehen und ihre bevorzugten Toppings oder Zutaten aus den Pfannen auszuwählen.
Außerdem können wir bei ausgewählten Größen eine einzigartige ‚doppelseitige‘ Option anbieten.
Diese Schränke sind mit Schneidebrettern auf der Vorder- und Rückseite ausgestattet, wodurch sich die Vorbereitungsfläche effektiv verdoppelt und die Effizienz in Spitzenzeiten erhöht wird.
Bei bestimmten Modellen können Sie sich sogar für Türen, Schubladen oder eine Kombination davon entscheiden, um den sofortigen Zugriff auf vorbereitete und gekühlte Toppings zu erleichtern.
Sprechen Sie noch heute mit unserem Verkaufsteam, wenn Sie mehr über die flexiblen Optionen erfahren möchten, die wir Ihnen anbieten können, einschließlich Tür- und Schubladenkonfigurationen.
Wie haben unsere Gastronorm-Pfannen anderen geholfen?
Unsere TSSUs haben kürzlich Hawaiian Poke Bowl geholfen. Da in den Filialen täglich mindestens 4.000 Poke Bowls verkauft werden, mussten sie in der Lage sein, die Zutaten vor den Stoßzeiten vorzubereiten und zu lagern. Dank des anpassbaren Pfannenplatzes, den unsere TSSUs bieten, konnten sie die Anordnung der Zutaten genau so gestalten, wie sie es wollten. So können sie jetzt alle sieben Lieblingsgerichte des Hauses bequemer aufbewahren, was zu einer Verbesserung ihrer Leistung beiträgt. Sehen Sie sich das Video unten an und erfahren Sie mehr.
Verbessern Sie Ihre Küchenabläufe mit True
Unsere anpassbaren Gastronorm-Pfannenkonfigurationen bieten eine unvergleichliche Flexibilität, die es Ihnen ermöglicht, Ihren Arbeitsbereich zu optimieren, hohe Standards bei der Lebensmittelqualität einzuhalten und dynamisch auf sich ändernde Anforderungen zu reagieren.
Sind Sie bereit, Ihre Küchenabläufe zu verändern?
Finden Sie heraus, wie unsere TSSUs Ihre individuellen Anforderungen erfüllen können. Nehmen Sie noch heute Kontakt mit uns auf, um Ihre spezifischen Anforderungen zu besprechen.
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