Was Sie wissen müssen.

Die Kühlung ist eines der am härtesten arbeitenden Geräte in jeder Großküche, das das ganze Jahr über rund um die Uhr in Betrieb ist.
Sie ist auch eines der Geräte, die Ihr Geschäft am stärksten beeinträchtigen können, wenn etwas schief geht.

Eine hochwertige gewerbliche Kühlanlage, die ordnungsgemäß gewartet wird, kann Ihnen viele Jahre lang effiziente und störungsfreie Dienste leisten, aber kein Produkt ist völlig „wartungsfrei“.

In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf einen der wichtigsten Aspekte der Wartung von Gewerbekälteanlagen, den alle Betreiber kennen sollten.
Inhalt:

• Reinigen Sie Ihr Kondensatorregister?
• Was ist die Aufgabe einer Kondensatorspule?
• Wie kann ich die Kondensatorspule finden?
• Wie oft sollte es gereinigt werden?
• Schritt-für-Schritt-Anleitung
• Welche anderen Wartungsaufgaben sollte ich erledigen?
• Verstehen Sie Ihre Garantieabdeckung
• Der wahre Vorteil

Reinigen Sie Ihr Kondensatorregister?

Überraschenderweise ist eine der häufigsten Ursachen für Ausfälle von gewerblichen Kühlanlagen ein verstopfter Kondensator.
Die gute Nachricht ist, dass dies leicht zu vermeiden ist, wenn Sie es in Ihren routinemäßigen Wartungsplan aufnehmen.

Die regelmäßige Reinigung dieses Bauteils ist unerlässlich und liegt in der Verantwortung des Betreibers und wird nicht von der Produktgarantie abgedeckt.

Die Kosten für einen eventuellen Serviceeinsatz, die Arbeit und die benötigten Ersatzteile werden dem Benutzer in Rechnung gestellt, was Sie wissen und befolgen sollten.

Die Oberfläche der Kondensatorspule sieht aus wie ein Kasten, der mit dünnen Metallrippen gefüllt ist.

Was ist die Aufgabe einer Kondensatorspule?

Die Funktion der Kondensatorspule eines gewerblichen Kühlschranks besteht darin, das Kältemittel zu kühlen und zu kondensieren.
Dies geschieht mithilfe eines Gebläses, das die Umgebungsluft aus der Umgebung des Gehäuses ansaugt.

Bei diesem Prozess können auch Staub, Schmutz und Fett angesaugt werden, die sich mit der Zeit ansammeln und die Oberfläche der Spule verstopfen.

Eine verstopfte Kondensatorspule kann dazu führen, dass ein Kühlschrank viel mehr Energie verbraucht, da der Kompressor länger und intensiver läuft und darum kämpft, genügend Außenluft anzusaugen.

Ohne regelmäßige Reinigung kann dies zu erheblich höheren Energierechnungen, einer geringeren Lebensdauer der Komponenten und schließlich zum Ausfall des Gehäuses führen.

Wie kann ich die Kondensatorspule finden?

Die Kondensatorspule kann sich je nach Produkt und Hersteller an verschiedenen Stellen befinden, so dass die Methode, um an sie heranzukommen, unterschiedlich ist:

• Bei einem „aufrechten“ Schrank könnte er sich unten oder oben am Gerät befinden und von hinten oder vorne zugänglich sein.
• Produkte vom Typ „Theke“ können an der Vorderseite einen aufklappbaren Bereich haben, um Zugang zur Spule zu erhalten.
• Bei anderen Geräten kann es erforderlich sein, das Gerät herauszuziehen, um es von hinten zu erreichen.

Besuchen Sie unsere Literaturseite hier, um das richtige Handbuch für Ihr Gerät zu finden.

Wie oft sollte es gereinigt werden?

Wir empfehlen Ihnen, die Oberfläche der Spule alle 30 Tage zu reinigen. In der Realität ist es jedoch von Standort zu Standort sehr unterschiedlich, wie oft sich Verstopfungen bilden können.

Eine Pizzeria oder Bäckerei, die viel Mehl verwendet, muss zum Beispiel häufiger gereinigt werden, da das Mehl leicht eingezogen werden kann.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bei der Reinigung des Wärmetauschers geht es im Wesentlichen darum, die Lamellen mit einer steifen Bürste, einem Staubsauger oder mit Druckluft von Staub und Schmutz zu befreien.

Detaillierte Schritt-für-Schritt-Informationen über den Zugang und die Reinigung der Oberfläche der Spule Ihres spezifischen Kühlschranks (und andere empfohlene Wartungsarbeiten) sollten beim Hersteller erhältlich sein.

Für True-Kunden finden Sie diese Informationen in der gedruckten Bedienungsanleitung, die mit dem Produkt geliefert wurde, oder in der elektronischen Kopie auf unserer Website.

Alternativ können Sie sich die folgenden Clips zur Reinigung der Spulen unserer Stand- und Unterbaukühlschränke ansehen:

Wir haben auch zusätzliche Videos zur vorbeugenden Wartung, die Sie hier finden.

Welche anderen Wartungsaufgaben sollte ich erledigen?

Neben der Reinigung des Verflüssigerregisters sollten auch andere Aufgaben wie die regelmäßige Innen- und Außenreinigung und die Überprüfung von Verbrauchsmaterialien wie Türdichtungen Teil Ihres routinemäßigen Wartungsplans sein.

Für größere Anlagen und Anwesen empfehlen wir einen Wartungsvertrag, der von vielen Kälteserviceunternehmen angeboten wird.

Es ist erwiesen, dass routinemäßige Wartungspläne ein Unternehmen viel weniger kosten können, als sich bei jedem Problem auf einen Notruf zu verlassen.
Sie reduzieren außerdem die Ausfallzeiten, sparen Strom durch effizienteren Betrieb und verlängern die Lebensdauer der Küchengeräte.

Verstehen Sie Ihre Garantieabdeckung

Da ein verstopfter Kondensator von keiner Herstellergarantie abgedeckt wird, ist es Ihr gutes Recht, sich über die Bedingungen zu informieren, die Sie beim Kauf eines neuen Geräts mit Garantie erhalten und denen Sie zustimmen.

Die meisten Kühlgeräte, die Sie neu von einem Lieferanten kaufen, haben eine gewisse Garantie, in der Regel ein bis zwei Jahre auf Teile und Arbeit. Was jedoch in dieser Garantie enthalten ist und was nicht, kann von Hersteller zu Hersteller sehr unterschiedlich sein.

Wenn Ihnen etwas nicht klar ist, sollten Sie sich beim Hersteller erkundigen, bevor Sie eine Kaufentscheidung treffen. Nur mit diesen Informationen sind Sie in der Lage, eine fundierte und vertrauensvolle Entscheidung für ein Gerät zu treffen.

Wir bei True haben das nötige Vertrauen in unsere Produkte, um eine fünfjährige Garantie auf Teile und Arbeit für unser gesamtes Sortiment zu gewähren, die unserer Meinung nach die umfassendste in der Branche ist.

Die vollständigen Bedingungen und Ausschlüsse unserer Garantieleistungen finden Sie in unserem Dokument hier.

Der wahre Vorteil

In den 75 Jahren, in denen wir gewerbliche Kühlgeräte entwickeln, waren wir immer an vorderster Front der Innovation und der technologischen Entwicklung. Daher enthalten unsere Produkte viele patentierte Designs und Funktionen, die Sie nur bei True-Kühlschränken finden können.

Eines dieser patentierten Merkmale ist die Reverse Condensing Unit (RCU) von True, die in regelmäßigen Abständen die Drehrichtung des Verflüssigungsgebläses umkehrt, um Ablagerungen von der Oberfläche des Verflüssigungsregisters „auszublasen“ und so den Bedienern die Wartung zu erleichtern.

Sehen Sie sich das Video unten an und erfahren Sie mehr über unsere RCU-Technologie.

Mit Ihnen im Hinterkopf entworfen

Im Gegensatz zu den meisten anderen Herstellern setzt True bei seinen Standgeräten auf ein „Bottom-Mount“-Design, bei dem die Komponenten des Kompressors und des Verflüssigers im unteren Teil des Gehäuses untergebracht sind und nicht im oberen.

Dadurch ist nicht nur die Kondensatorspule für die Reinigung leichter zugänglich, sondern auch die Kompressoren arbeiten in dem kühlsten, fettfreiesten Bereich der Küche effizienter, und da Wärme nach oben steigt, bedeutet dies in der Regel, dass niedriger besser ist.

Es ist nicht die einfachste Art, einen Kühlschrank herzustellen, da mehr Leitungen zwischen den Komponenten unten und dem Verdampfer oben verlegt werden müssen, aber wir glauben, dass dies zu einem besseren Produkt führt.

Entdecken Sie den wahren Unterschied

Mit True kaufen Sie nicht einfach nur ein Kühlgerät, sondern Sie investieren in Innovation, überlegenes Design und eine beispiellose Garantieabdeckung.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Investition geschützt ist und genießen Sie den Seelenfrieden, der mit der Entscheidung für True einhergeht.

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